10cm×14cm 長さ27cm
持ち手が竹のステンレスの胡麻いりです。胡麻の他に豆などを炒るのにも重宝です。火から20cmほどはなして素早く炒っていただくと香ばしく仕上がります。お使いいただくうちにステンレス部分は少し黒くなってきますが、支障なくお使いいただけます。生のナッツ類を炒るのにもちょうどよいサイズです。持ち手の竹はだんだんと色味も変わっていきます。使い古した美しさを感じる調理器具です。

昭和8年創業以来、家庭用から業務用までひとつひとつ手造りにこだわって製造している金網工房です。京都は料理屋さんも多く金網の注文制作が多いのだそうです。プロからの注文に実直にこたえながら作り上げた金網が、家庭で多くの方から高い支持を受けている理由だと思います。



Zipangu Modern - ジパングモダン
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