直径17.5cm
ステンレス製のしっかりした落とし蓋です。手前真ん中が中です。適度な重みがあり食材をつぶさず煮込むことができます。付属の棒で引っかけて引き上げてください。ステンレス製なのでいつまでも清潔感があります。煮物などは沸騰した段階で一度引き上げるとアクがきれいにすくえます。また炊飯時にお米の上にのせて使うと美味しいご飯が炊きあがります。ブログでも使い方をご紹介しています。

昭和8年創業以来、家庭用から業務用までひとつひとつ手造りにこだわって製造している金網工房です。京都は料理屋さんも多く金網の注文制作が多いのだそうです。プロからの注文に実直にこたえながら作り上げた金網が、家庭で多くの方から高い支持を受けている理由だと思います。



Zipangu Modern - ジパングモダン
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